今回は福岡・天神エリアにある 「久留米 大砲ラーメン 天神今泉店」 に行ってきました。
目的はもちろん、名物の 「昔ラーメン」！
昔ながらの味を今に伝える一杯
「昔ラーメン」はその名の通り、昭和28年の創業当時の味を再現した一杯。
今でこそ数多くの豚骨ラーメンがありますが、ここは“元祖・久留米ラーメン”の流れをくむ本格派。
まずはスープをひと口。
…うまい！！
濃厚でどっしりとした豚骨スープだけど、決してくどくない。
旨味とコクが深く、レンゲが止まりません。表面には香ばしい呼び戻しスープ特有の油膜が広がり、これがまた食欲をそそる！
麺とトッピングも秀逸
麺は中細ストレート。硬さは「カタ」でオーダー。スープとの相性が抜群で、すすった瞬間に香りが口いっぱいに広がります。
トッピングは
- チャーシュー（柔らかくてジューシー）
- キクラゲ（コリコリ食感が◎）
- 青ネギ
- のり
そして、なんといっても昔ラーメン最大の特徴、“昔ラード”！
この香ばしさが全体の味を一段と引き締めてくれて、クセになります。
店内の雰囲気・アクセス
お店は天神駅から徒歩5分ほど、今泉の静かな通りに面していて入りやすい雰囲気。
カウンター席もあるので、一人ラーメンも余裕です。
店内は清潔感があり、昭和レトロな装飾がほどよく落ち着きます。
総評
- スープ：★★★★★
- 麺：★★★★☆
- トッピング：★★★★★
- コスパ：★★★★☆
- リピート度：★★★★★
「昔ラーメン」は“昔ながらの豚骨ラーメン”を体験したい方に超おすすめ！
福岡でラーメン巡りをするなら、絶対外せない名店のひとつです。
ごちそうさまでした！
📍久留米 大砲ラーメン 天神今泉店
福岡県福岡市中央区今泉1丁目23-8
