【宮崎空港グルメ】旅のラストに最高の一杯を。響宮崎空港店で味わう宮崎牛餃子とチャーシュー丼

2025年8月23日

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搭乗前のわずかな時間でも、しっかり宮崎の味と酒を楽しませてくれる。

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カウンターに腰を下ろしてすぐにオーダーしたのは「宮崎牛餃子（10個入り）」。
焼き加減は完璧。表面は香ばしく、噛んだ瞬間に中からじゅわっと溢れる肉汁。宮崎牛の甘みと旨みがぎっしり詰まっていて、これは一口目から日本酒が欲しくなる味だ。

しかし今回は、まずは瓶ビールを。冷えたグラスに注いで餃子を流し込む——この瞬間がたまらない。

次にいただいたのは「チャーシュー丼」。
丼からはみ出すほどのチャーシューが豪快に乗っているのに、脂っこさは感じず、甘辛いタレが絶妙。下のご飯にしっかりと染み込んでいて、最後の一口まで箸が止まらない。

これも、酒が進む味だ。

宮崎といえば焼酎。ここで「木挽 20度」をロックで2杯、じっくりと。
グラスの中で氷が音を立て、焼酎の香りが鼻を抜ける。宮崎の空気と焼酎の香りが混じり合うこの時間が、なんとも贅沢。

1杯目は餃子に、2杯目はチャーシュー丼の余韻に合わせて。
ただの空港メシでは終わらせない、大人の時間がここにはある。

空港でここまで本格的な地元グルメと酒を楽しめるとは思わなかった。
旅の始まりはワクワクするけど、旅の終わりに満足感を与えてくれる店は貴重。
「響宮崎空港店」は、まさにその理想を叶えてくれる一軒だった。

次回も、きっとここで一杯やってから飛行機に乗るだろう。