尾道ラーメン一丁（広島県福山市）で味わう王道の一杯｜背脂香る醤油ラーメンを実食レビュー

2025年12月13日

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広島県福山市で本格的な尾道ラーメンを味わいたいなら、地元でも根強い人気を誇る「尾道ラーメン一丁」は外せません。
今回は実際に訪問し、看板メニューの「ラーメン」を実食してきました。

尾道ラーメンらしい醤油のコクと背脂の旨みがしっかり感じられる一杯は、シンプルながら完成度の高い味わい。
福山市でラーメン店を探している方、尾道ラーメン好きの方はぜひ参考にしてください。

※営業時間・定休日は変更になる場合があるため、訪問前の確認がおすすめです。

今回注文したのは、最もスタンダードな「ラーメン」。

提供された丼を目にした瞬間、尾道ラーメン特有のビジュアルが食欲を刺激します。
澄んだ醤油スープの表面には背脂が浮かび、香りからして期待感が高まります。

スープは鶏ガラと魚介の旨みを感じる醤油ベース。
一口すすると、まずは醤油のキレ、続いて背脂のまろやかなコクが広がります。

脂っこさは控えめで、最後まで飲み干せるバランスの良さ。
尾道ラーメンらしい、どこか懐かしさを感じる味わいが印象的です。

麺はやや平打ちの中細麺。
この麺がスープをしっかりと持ち上げ、口の中で一体感のある美味しさを演出します。

歯切れも良く、醤油スープとの相性は抜群。
食べ進めるほどにクセになる仕上がりです。

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマと非常にシンプル。
特にチャーシューはしっかりとした味付けで、噛むほどに旨みが広がるタイプ。

余計なものを足さず、ラーメンそのものの完成度で勝負している一杯だと感じました。

「尾道ラーメン一丁」のラーメンは、
✔ 尾道ラーメンらしい醤油のコク
✔ 背脂の旨みと後味の良さ
✔ シンプルながら完成度の高い一杯

これらをしっかりと楽しめる、王道かつ安定感のあるラーメンでした。

広島県福山市で
「尾道ラーメンが食べたい」
「昔ながらの醤油ラーメンが好き」
という方には、ぜひ一度訪れてほしいお店です。