福岡市中央区大名エリアで“変わり種ラーメン”を探している方におすすめしたいのが、
トマトラーメン三味。
今回で三度目の来訪。リピートする理由はただ一つ、「安定して美味い」から。
今回は前から気になっていた 「豆乳ラーメン」 と 「チーズリゾットセット」 をいただいてきました。
目次
大名ど真ん中で味わう“罪悪感少なめ”ラーメン
天神・赤坂エリアから徒歩圏内。
おしゃれなカフェやセレクトショップが立ち並ぶ大名の中心にあり、女性客の割合も高め。
店内は清潔感があり、カウンター中心で一人でも入りやすい雰囲気です。

豆乳ラーメン|まろやかでコク深い、新感覚スープ
着丼した瞬間、ふわっと香るクリーミーな香り。
スープ
豆乳ベースの白濁スープは、
✔ クリーミー
✔ ほんのり甘み
✔ トマトの酸味がやさしく調和
トマトの主張は控えめで、豆乳のコクが前面に出ています。
「トマトラーメン=酸っぱい」というイメージを良い意味で裏切る一杯。
女性人気が高いのも納得です。
麺
やや細めのストレート麺。
まろやかなスープとよく絡み、最後まで飽きないバランス。

チーズリゾットセット|これを食べなきゃ帰れない
三味に来たら外せないのがこれ。
ラーメンを食べ終えた後のスープに、
ごはん+チーズを投入してリゾットに。
仕上がりはほぼイタリアン
✔ とろけるチーズ
✔ 豆乳のコク
✔ トマトの旨味
完全に“〆”のレベルを超えています。
ラーメン→リゾットの二段構えで満足度は倍増。
むしろリゾットが本番説まである。

三度目の来訪で感じたこと
・味の安定感
・接客の丁寧さ
・女性でも入りやすい空間
大名でランチに迷ったら、安心して選べる一軒。
「博多ラーメンに飽きた」
「さっぱり系を食べたい」
「女子ウケするラーメン店を探している」
そんな方にぴったりです。
人気&有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ 宅麺.comこんな人におすすめ
- 福岡・大名でランチを探している人
- トマトラーメンが気になる人
- 豆乳ラーメンを食べてみたい人
- ラーメン+リゾットまで楽しみたい人
まとめ|大名でトマトラーメンなら三味は外せない
三度目でも満足。
豆乳ラーメンは“優しさ”と“コク”を両立した完成度の高い一杯。
そしてチーズリゾットは必食。
大名エリアでいつもと違うラーメンを食べたいなら、
トマトラーメン三味は間違いない選択肢です。
ごちそうさまでした。
宅麺.com


