東京都千代田区鍛冶町エリア、JR神田駅からほど近い場所にある人気ラーメン店「ラーメン大戦争 神田店」。
今回は、1日10食限定という希少性の高いメニュー、濃厚鰹中華そば「烈火」を特盛・チャーシュー5枚トッピングで実食してきました。
結論から言うと、
“鰹の旨味を全身で浴びる一杯”。
限定なのも納得の完成度です。
神田で話題の人気店「ラーメン大戦争 神田店」
「ラーメン大戦争」といえば、関西発の人気ラーメンブランド。
神田店も例に漏れず、ランチタイムはもちろん、平日夜でも行列ができることがある注目店です。
店内はカウンター中心で回転もよく、ひとりでも入りやすい雰囲気。
券売機で食券を購入するスタイルなので、初訪問でも迷いにくいのが好印象です。
1日10食限定「濃厚鰹中華そば 烈火」とは？
今回のお目当ては、1日10食限定の
「濃厚鰹中華そば 烈火」。
名前の通り、最大の特徴は
👉 鰹節の圧倒的な存在感
一般的な魚介系ラーメンとは一線を画し、
鰹の香り・旨味・余韻までが一気に押し寄せてきます。
今回は欲張って
- 特盛
- チャーシュー5枚トッピング
という、満足度重視の構成で注文しました。
スープ｜濃厚なのにキレがある鰹の旨味
まずはスープを一口。
……これは強い。
濃厚ながらもエグみはなく、
鰹の旨味だけを丁寧に抽出したようなクリアさがあります。
魚介系にありがちな重さやくどさはなく、
後味は意外とスッと引いていくのが印象的。
鰹好きには間違いなく刺さる、
“通好み”のスープです。
麺｜特盛でも最後まで飽きない設計
合わせる麺は、スープとの絡みが計算された中太麺。
特盛にするとボリュームはかなりありますが、
濃厚な鰹スープがしっかり支えてくれるため、
最後までダレずに食べ進められます。
噛むたびに小麦の風味が感じられ、
スープとの一体感も抜群。
チャーシュー｜5枚トッピングで満足度爆上がり
チャーシューは、
しっとり柔らかく、肉の旨味もしっかり。
5枚トッピングにすると丼が一気に華やかになり、
「今日はガッツリいきたい」という気分を完全に満たしてくれます。
鰹スープとの相性もよく、
肉の甘みがスープの輪郭をより際立たせてくれます。
まとめ｜神田で“限定ラーメン”を狙うなら外せない一杯
ラーメン大戦争 神田店の
1日10食限定「濃厚鰹中華そば 烈火」は、
- 鰹の旨味をとことん味わいたい人
- 神田で個性派ラーメンを探している人
- 限定メニューに弱い人
に、全力でおすすめしたい一杯。
数量限定なので、狙うなら早めの時間帯訪問が必須です。
神田ランチ・神田ラーメン巡りの一軒として、ぜひチェックしてみてください。
