宮崎県宮崎市で
気取らず旨いホルモンを、酒とともに楽しみたい夜。

そんな時に間違いない選択肢が、地元で根強い人気を誇る
「つぼやホルモン」です。

今回は、
ホルモン／セセリ／ナンコツ／コブクロに、
たまねぎ・ピーマンといった焼き野菜を合わせ、
瓶ビール → 本霧島（ロック）という理想的な流れで堪能してきました。

結論から言うと、
👉 素材・焼き加減・酒の相性、すべてがちょうどいい名店です。

「つぼやホルモン」とは？｜宮崎市で愛される実力派ホルモン店

「つぼやホルモン」は、
✔ 新鮮なホルモン
✔ 無駄のない味付け
✔ 落ち着いた大衆的な雰囲気

が魅力の、宮崎市の夜に溶け込むホルモン酒場。

観光客向けというより、
地元の常連に支えられている安心感のある店で、
一人飲みでも入りやすい空気感があります。

まずは瓶ビールでスタート｜焼き台の前で飲む一杯は格別

席に着いたら、最初はやはり瓶ビール。

焼き台を前にして飲む冷えたビールは、
これから始まるホルモンタイムへの最高の合図。

一口目から
「今日は当たりだな」
と確信させてくれます。

主役の「ホルモン」｜ぷりぷり食感と甘い脂がたまらない

まずは定番のホルモン。

✔ ぷりっとした弾力
✔ 噛むほどに広がる甘い脂
✔ 臭みは一切なし

タレとのバランスも良く、
ビールが一気に進む危険な一皿です。

香ばしさが際立つ「セセリ」｜安定感のある旨さ

続いてセセリ。

鶏の首肉ならではの
✔ プリッとした歯応え
✔ ジューシーな肉質
✔ 香ばしい焼き上がり

シンプルながら満足度が高く、
ホルモンの合間にちょうどいい存在です。

食感好き必食の「ナンコツ」｜コリコリ感がクセになる

ナンコツは、
コリコリとした食感が楽しく、
しっかりした味付けで酒が進むタイプ。

脂系ホルモンの途中に挟むことで、
最後まで飽きずに食べられる名脇役です。

野菜が名仕事「たまねぎ・ピーマン」

ここで嬉しいのが、
たまねぎとピーマンの存在。

・たまねぎは甘みが引き立ち
・ピーマンはホルモンの脂を受け止める名サポート

肉だけにならず、
全体のバランスを整えてくれる重要な存在です。

コリコリ旨い「コブクロ」｜焼酎へ切り替えるタイミング

コブクロは、
クセがなく、心地よいコリコリ感。

噛むほどに旨みが広がり、
ここで自然と…

本霧島（ロック）投入｜宮崎らしい最高の組み合わせ

ドリンクは本霧島（ロック）へ。

華やかな香りとキレの良さが、
ホルモンの脂をスッと流してくれます。

✔ コブクロ × 本霧島
✔ ナンコツ × 本霧島

この組み合わせは、
宮崎の夜を完成させる黄金パターン。

つぼやホルモンはこんな人におすすめ

✔ 宮崎市で美味しいホルモンを探している
✔ 観光客向けより地元感を重視したい
✔ ビールも焼酎も楽しみたい
✔ 一人でも入りやすい店がいい

そんな方に、間違いなく刺さる一軒です。

まとめ｜宮崎市でホルモンと酒を楽しむなら「つぼやホルモン」

つぼやホルモンは、
派手さはないけれど、
✔ 味
✔ 鮮度
✔ 酒との相性

がしっかり揃った、信頼できるホルモン店。

宮崎市で
「今日はホルモンと焼酎でゆっくり飲みたい」
そんな夜に、ぜひ訪れてみてください。

きっと、また来たくなる一軒です。