宮崎市江平西の名店「大盛うどん」再訪｜変わらぬ満足感のかけうどんと野菜天、味噌おにぎり

2026年1月31日

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宮崎県宮崎市江平西にある老舗うどん店「大盛うどん」。
今回は2度目の来訪となりますが、改めてその魅力を実感する一杯でした。

地元客に長年愛され続ける理由は、シンプルながらも毎日食べたくなる味わいと、気取らない雰囲気。今回は定番の
「かけうどん（並）」、「野菜天」、「味噌おにぎり」を注文しました。

まずはかけうどん（並）。
澄んだ出汁は、いりこや昆布の旨みがやさしく広がり、雑味のない仕上がり。派手さはありませんが、毎日でも飲み干したくなる安心感があります。

うどん麺はやや柔らかめでモチっとした食感。
宮崎らしい、喉越し重視のうどんで、出汁との相性も抜群です。2度目の来訪でも、この安定感は健在でした。

セットで頼みたいのが野菜天。
揚げたてで衣は軽く、サクサク。野菜の甘みがしっかり感じられ、油っぽさは控えめです。

かけうどんの出汁に少し浸して食べると、衣が出汁を吸ってまた違った美味しさに。
シンプルなうどんに、ちょうど良いアクセントを加えてくれます。

そして外せないのが味噌おにぎり。
香ばしく焼かれた表面に、甘めの味噌が塗られた一品で、どこか懐かしさを感じる味わいです。

うどんと一緒に食べると、炭水化物×炭水化物ながらも不思議と重く感じないのが「大盛うどん」らしさ。
満足感がしっかり得られる組み合わせです。

今回が2度目の来訪でしたが、
味・雰囲気・価格帯すべてにおいてブレのなさを再確認しました。

観光客向けの派手さはありませんが、
「宮崎市江平西でうどんを食べるならここ」と胸を張っておすすめできる一軒です。

宮崎市江平西エリアで、気取らず美味しいうどんを楽しみたい方に、
「大盛うどん」は間違いなくおすすめです。

次回はまた違うメニューも試してみたくなる、そんな一杯でした。