「タルタルフライ」の記事一覧

岡山駅前で“地酒と肴をしっぽり楽しみたい夜”にぴったりだったのが、岡山市北区本町にある居酒屋「壱厘酒蔵」。今回は「黄にらともやしのナムル」「鰆のタルタルフライ」「徳島茶鶏炙り刺にんにく醤油」をアテに、瓶ビールと岡山の地酒「備前伊七」「嘉美心」を堪能してきました。岡山らしい食材と日本酒のペアリングが光る、大人の酒場体験を詳しくレビューします。