①結論（おすすめポイント）
大分県別府市で冷麺を食べるなら、まず名前が挙がる人気店が胡月です。
今回いただいた「チャーシュウ冷麺（大盛）」は、コシの強いモチモチ麺と、旨味たっぷりの和風スープが絶妙にマッチした一杯。さらに存在感抜群のチャーシューが加わり、満足感はかなり高めでした。
特におすすめポイントはこちら。
- 別府冷麺ならではの弾力ある自家製麺
- あっさりなのに奥深い和風スープ
- 肉感たっぷりのチャーシュー
- 大盛でも最後まで飽きずに食べられる
- 地元民・観光客どちらからも支持される名店
「別府で絶対に冷麺を食べたい」という人に、自信を持っておすすめできるお店です。
②店舗情報
胡月
- 住所：大分県別府市石垣東8-1-26
- ジャンル：別府冷麺
- 営業時間：昼・夜営業あり（変更の場合あり）
- 定休日：不定休の場合あり
- 駐車場：あり
- 支払い：現金中心の場合あり
別府冷麺の老舗として有名で、休日は行列になることも珍しくありません。
③予約リンク
★ネット予約利用者数No.1はホットペッパーグルメ★
全国のグルメ情報、レストラン・居酒屋のネット予約は、ホットペッパーグルメ！
ネット予約なら、いつでもどこでも簡単予約！予約人数に応じてポイントもたまります。
★食べログ 飲食店ネット予約★
食べログは「失敗しないお店選び」をコンセプトにした、月間約1億人以上が利用する日本最大級のグルメサイトです。
④実食レビュー
今回注文したのは「チャーシュウ冷麺（大盛）」。
着丼した瞬間、まず目を引くのがチャーシューのボリューム感。器いっぱいに盛り付けられていて、かなり食欲をそそります。
スープは透き通った見た目ですが、飲んでみると牛ベースの旨味がしっかり。さらに和風だしのような奥行きもあり、後味は驚くほどスッキリしています。
そして主役の麺。
別府冷麺特有の強いコシが特徴で、噛むたびに弾力を感じます。一般的な冷麺よりもモチモチ感が強く、食べ応え抜群。大盛にして正解でした。
チャーシューは柔らかく、脂の旨味もしっかり。冷たいスープとの相性も良く、最後まで箸が止まりません。
途中でキムチを混ぜると、一気に味変。辛味と酸味が加わり、さらに食欲が加速します。
「冷麺＝さっぱり」のイメージを良い意味で裏切る、満足度の高い一杯でした。
⑤おすすめメニュー
チャーシュウ冷麺
圧倒的人気メニュー。肉好きならまずこれ。
冷麺
シンプルにスープと麺を楽しみたい人におすすめ。
温麺
寒い季節に人気。優しいスープの旨味をより感じられます。
キムチ
冷麺との相性抜群。追加注文する人も多い人気サイド。
⑥口コミまとめ
口コミでは特に以下の声が多く見られました。
- 「別府冷麺といえばここ」
- 「麺のコシが唯一無二」
- 「スープがクセになる」
- 「チャーシューが美味しい」
- 「並んでも食べる価値あり」
観光客だけでなく、地元リピーターが多いのも印象的でした。
⑦お取り寄せリンク
自宅で全国の人気グルメを楽しみたい人はこちらもおすすめです。
★楽天市場で人気グルメをチェック★
楽天市場グルメ特集
★Amazonのお取り寄せグルメはこちら★
Amazonグルメストア
★Yahoo!ショッピングでご当地グルメを探す★
Yahoo!ショッピング グルメ
- 東北のお肉や牛タン・冷麺の通販サイト【やまなか家】
⑧まとめ
胡月の「チャーシュウ冷麺（大盛）」は、別府冷麺の魅力を存分に味わえる一杯でした。
コシの強い麺、旨味あふれるスープ、存在感抜群のチャーシュー。どれを取っても完成度が高く、別府グルメの中でも満足度はかなり高め。
別府観光はもちろん、地元グルメ巡りにもおすすめできる名店です。
「別府で美味しい冷麺を探している」という方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
